Метка: сванская соль

0

Сванскую соль признали культурным наследием.

Вообще-то не только сванскую соль, но и другие кулинарные шедевры родом из Сванетии – например, кубдари и ташмджаби. Наверное, вы уже запутались, поэтому поясним. Кубдари. Фото: gemrielia.ge Кубдари – это сванский мясной пирог со...

1

Сванская соль. Как приготовить.

Сванская соль (груз. ??????? ?????? — Svanuri marili) — сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке....